Description

Charmant par sa fraîcheur, sa pureté et son intensité aromatique à la fois fruitée et florale. Au vieillissement, il développent des notes de fruits secs et confits qui offrent un large éventail de mariage gastronomique.

Le Château Carbonnieux 2021 est un vin de Pessac-Léognan issu d’un vignoble réparti sur une mosaïque de terroirs allant des sols argilo-calcaires aux graves günziennes. 45 hectares sont dédiés aux cépages blancs. Les vignes sont âgées de 30 ans en moyenne. L’intégralité du vignoble est labellisée Haute Valeur Environnementale de niveau 3. En 2021, 25% du vignoble est conduit en Agriculture Biologique.

Composition – Cépages